こだわり

九州各地の「うまい」をお届け！
枚方モールに2025年1月OPEN♪自慢の九州料理をご用意しました！
もつ鍋、熊本名物馬刺し、宮崎地鶏ももたたき、宮崎牛ステーキ、鹿児島さつま揚げ、お造りなど是非お召し上がりくださいませ◎
柔らかくジューシーな豚肉
九州の大地で育てられた豚肉を使った豚しゃぶ。九州の自然豊かな環境で丁寧に育てられた豚肉は、柔らかくジューシーな食感と、甘みのある脂身が特徴です。薄くスライスした豚肉を熱々のだしにくぐらせると、口に入れた瞬間、とろけるような食感と深い味わいが広がります◎心も体も温まるひとときを是非！
ご宴会コース
ご宴会コースでも九州名物をたっぷりお楽しみいただけます。脂の乗った新鮮な鰤を贅沢に使った「鰤しゃぶしゃぶ」や、ぷりぷりのもつと濃厚なみそスープが絶妙なハーモニーを奏でる「もつみそ鍋」などお好きなコースをお選びください。
とろけるような肉質
宮崎牛を使った「レモンステーキ」は、宮崎牛の上質な肉質とレモンの爽やかな風味が絶妙にマッチした、至福の味わいです。ステーキは、焼き加減にもこだわり、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げています。
鮮魚のお刺身
九州の鮮度抜群なお刺身を大阪で味わうことができます。カンパチはその上品な甘みと歯ごたえが特徴で、ぶえん鰹は脂の乗った濃厚な味わいが魅力です。豊かな味わいと鮮度を存分にお楽しみいただけます。